美食餐廳─CASH卡司現代食堂 @ 惠惠的部落格

美食餐廳─CASH卡司現代食堂

幸福的滋味在卡司

去年小女在BBS看到CASH現代食堂的介紹，所以我們按圖索驥遠到高雄市左營區追求美食，看到CASH的LOGO以紅色為主，深深的被吸引住，代表南台灣的熱情，餐廳也以紅色為主體，佈置得美侖美奐，可見老闆的用心經營。CASH以往以賣鍋貼為主，目前加入許多新菜單，搭配上飲料與小菜，十分美味，使得平時只求溫飽的我，真正吃到「幸福的滋味」。

超牌的起司鍋貼可口迷人

後來常利用假日，多次光顧，因而與老闆夫婦認識，我們每次光臨CASH現代食堂都輪流嚐試不同的美味。除了超牌的起司鍋貼可口，另外野生海蝦、香菜牛肉、咖哩鍋貼也十分美味，也有牛肉麵與火鍋產品，口感各有千秋，我不是美食專家，因為每一個人的喜好不同，唯有吃過的老饕才能了解箇中滋味。

趙老闆是「麵食達人」

CASH現代餐飲事業有四家分店，除CASH現在食堂外，另外有三家清香園麵食館，老闆趙先生從事餐飲麵食二十多年，係家族相傳，他從小在耳濡目染的環境之下，練就一手好廚藝，可謂一「麵食達人」，但他不以此自滿，而不斷創新、研發新的食材，如果說「神農嚐百草」，那趙先生可謂「名廚試百味」，他不但要滿足客人的「歹嘴抖」，而且也到處取經搜尋好吃的店，才能知此知彼，百戰百勝。

使用新鮮的食材現做料理

CASH現代食堂最大的特色是使用新鮮的食材現做料理，不加味精，拒用調理包，讓外食者也能吃出健康滿分的好味道，餐廳免收服務費，最近又推出新的菜單，老闆娘表示：「餐廳裝潢只是外表，可用來嚇唬人，但食材口味可騙不了人，更換菜單是避免主顧客吃膩。」

用心的老闆最帥

本人在CASH現代食堂食用過脆皮鍋貼，一份有五顆，包上美生菜及優格沙拉，搭配獨門調配沾醬食用，清脆爽口，饀鮮多汁、及脆不油膩，也用過馬來肉骨茶鍋，味道香濃，紅燒牛腩燴飯，對特有的沾醬印象深刻，另外雙腸蓋飯超好吃，套句廣告詞「認真的女人最美麗」那趙老闆可說是「用心的老闆最帥」。

註：CASH現代食堂

地址：高雄市左營區至聖路183號

電話：07-5587799