鍋太郎日式涮涮鍋－惠惠的部落格

鍋太郎日式涮涮鍋

二次光顧都落空

這家位在高雄市興中路上的日式火鍋店，之前假日曾去過二次都大客滿，記得是晚上6點去，店員說要等到8時30分才有座位，於是我們「乘興而去，敗興而歸」，想想大高雄那麼大，又不是沒地方吃，用一頓飯還要等二個半小時，況且「時間就是金錢」，需有超人的耐性才吃得到就免了。

388元吃到飽免服務費

最近經常聽到同事討論這家鍋太郎日式涮涮鍋食材新鮮、口味甘美，而且388元吃到飽又免加服務費，吃過還想再去，他們已經光臨多次，未免向偶前一天就要預訂位子等等，聽著！聽著！本來已心灰意冷的我，決定要一探究竟，於是約好同事利用中午午休時間前往大飽口福。

蔬菜與火鍋料區食材多

由於是平常日，食客沒想像的多，同事引導進入鍋太郎用餐，進門前面是一排雙併的蔬菜區與火鍋料區，直覺食材和一般平價位有差別，我們一行人全部選擇膠原牛骨鍋做湯底，因我不喜歡吃餃類食物，所以大多選菇類，它的菇類種類還蠻多的可滿足口感，同事介紹我吃火鍋碳烤麻糬，軟軟超Q的很特別，聽說小朋友也很喜歡。

海鮮區鮮看得見

最令人垂涎的地區是海鮮區，有高檔的螃蟹、蝦子、蚵仔、鮮魚、花枝、貝類、魚皮….等等不勝枚舉，可說是新鮮看得見，全部自由拿取、任君享用不受限制，光是看到那麼多豐富的海鮮，真是讓人食指大動、口水直流。我好奇拿到膠原魚皮，同事提醒我只要川燙10秒鐘即可，否則會太爛融化掉，哦！連吃也要注意火後及時間，證實了「處處當心皆學問」，過與不及須拿捏得宜。

鮮肉區是頂級肉品

現場有鮮肉區，宣稱是頂級肉品，種類繁多，當場點選馬上切割，對喜歡吃肉者是一大佳音，午休時間有限，我們很匆忙的吃了一個多小時，還有許多食材沒辦法一一品嚐、細細品味，但已經很飽足了，但我仍建議店家食材要多樣化，供不同年齡層的人做選擇，如小孩愛吃的雞塊、薯條、小蛋糕、布丁，年輕人喜歡的沙拉和剉冰等等，有了這次的初體驗，下回和同事一樣可變成「識途老馬」了。