里港餛飩－惠惠的部落格

里港餛飩

初次嚐到里港餛飩

第一次吃到里港餛飩大約在10多年前，是一位親友贈送的，由於他也沒有表明口味如何？只說是朋友送的分二盒給我嚐嚐味道，我隨手放在冰箱冷凍庫，幾乎忘了它的存在，直到有天肚子餓了不想外出，在冰箱翻找食物時才把餛飩拿出來煮食。

肉多皮薄入口即化的餛飩

當時也沒聽過里港餛飩好吃，更不知他是赫赫有名的地方小吃，只覺得冰那麼久了味道還是很鮮美，肉多皮薄入口即化，全家人都稱好吃，心想也許是肚子餓了吃什麼都好吃的緣故吧！後來才輾轉得知里港餛飩早就聲明遠播，真是孤陋寡聞。

趙壽宏餛飩豬腳店

隔不久因為難忘餛飩好吃的滋味，趁回鄉下時順道轉到里港吃餛飩，里港是個小鄉村，抵達時看到好幾家餛飩店，又為到哪家店吃傷腦筋？於是想到問當地人較清楚，據當地人表示里港餛飩最有名的是趙文富開的店，現已傳給第二代趙壽山及趙壽宏等堂兄弟，兄弟師徒同門，味道都一樣，於是隨手一指趙壽宏餛飩豬腳店，我們進去看，真是一家外表簡陋很不起眼的店，不像都市開的店都要有專人設計，動則花費百萬裝潢，這是純樸鄉村特有的店，我生長在鄉下早就習以為常，到這家店吃傳統小吃彷彿回到過去。

豬腳也是一大賣點

里港除了餛飩有名外，豬腳也是一大賣點，但是豬腳是用水煮的，沾蒜頭醬油吃，是當地人流傳的古早味，我們吃不習慣只點過一次就敬謝不敏，但是慕名而來的食客都說囋！由此可知吃東西也要見仁見智，每個人的口感不同，各品嚐自己喜歡的食物。

高雄夢時代七樓分店

每回去里港吃餛飩都會順便買幾盒生的餛飩回去孝敬老爸和老媽，他們又來個相反詞，叫我們不要買帶回去自己吃，當然他們的不要買就是要買的意思。這次店家第三代的掌廚向我介紹他們店在高雄夢時代七樓開了一家分店，也賣生餛飩一盒50元，二家店的價格都一樣，於是只買二盒回鄉，老媽看到很緊張以為我們要帶回去的，我說高雄也有賣他才放心。