高雄賣水煎包的阿嬤－惠惠的部落格

高雄賣水煎包的阿嬤

高雄阿嬤的水煎包魅力無法擋

有一天早晨我一面看報紙一面看電視，忽然被電視畫面的熟面孔迷住了，原來正在介紹位在高雄市光華路與廣西路口附近的「水煎包阿嬤」，因為這家水煎包就在孩子小時候就讀的幼稚園不遠處，每次經過看到大排長龍在等著買水煎包的人群，當時也不知口味如何？就跟著排隊，所幸小朋友蠻喜歡吃的，我也變成20多年的常客，想不到路邊攤的小生意能獲的電視台的青睞，可見阿嬤的水煎包魅力真是無法擋。

許多食客從小吃阿嬤的水煎包長大

隨著孩子的長大我去水煎包阿嬤那裡光顧的次數變少了，只是偶而經過才停下腳步品嚐老滋味，看到電視新聞報導再去光顧，當我到了阿嬤的攤位前，她和往常一樣「忙進忙出」，特別的是頭上綁著一條毛巾，造型很奇特，一臉酷酷的樣子正放著水煎包入鍋，隨即跑進去屋內，留下一大群食客在一旁癡癡的等，大家趁這個空檔也沒閒著，有的先裝調味料辣椒醬，有的拿夾子往屋內東張西望，排在我前面一家四口表示他們是看到電視從林園特地跑來嘗鮮的，打算買一百元，站在前方的年輕帥哥買了二袋水煎包還不肯走，他提到從小就吃阿嬤的水煎包長大，要多買一點送女朋友家人，阿嬤的水煎包還可兼做「外交」呢！

阿嬤的水煎包一起鍋就被橫掃而空

約10分中阿嬤從屋內包好一盤水煎包走出來，時間算的剛剛好，爐子的水煎包可以起鍋了，她將水煎包放在一旁的小盤子，顧客迫不及待紛紛搶著夾入袋子內，輪到我時一大鍋的水煎包已被橫掃而空，阿嬤說這要「用搶的」才有趣，叫我「妹妹」在等下一鍋，聽到妹妹這40多年前的稱呼害我樂不可支，阿嬤已經70多歲，我請教她賣水煎包的歷史，她說你吃幾年我就賣幾年，我回答20多年，她才說水煎包從年輕賣到現在計40多年，最初三個賣五元，現在二個賣五元，已經近30年未漲價。

水煎包阿嬤拜佛做義工幫助人

阿嬤看到我在拍照很內行的問我是不是要放在電腦，然後露出難得的笑容說她最近很出名，很多人幫她宣傳，其實她是在做義工幫助人，賣便宜讓大家都有得吃就很滿足了，現在有許多人沒飯吃買她的水煎包當飯吃，能幫助人比被幫助好，阿嬤拜佛曾向佛祖許願將賺的錢拿出來幫助他人，聽了阿嬤一席話不禁讓人肅然起敬，小攤子小本生意也能回饋社會、濟貧扶弱，其高尚的情操足以令顧客豎起大拇指尊重萬分。

水煎包阿嬤許願要幫助人是個快樂義工

水煎包阿嬤的攤位總是排滿許多顧客，阿嬤很忙水煎包都是自包、自做、自賣，因此客人都能體諒阿嬤的辛苦，自助式的夾取水煎包兼找錢，阿嬤說她向「阿彌陀佛」許願要幫助人，每一個包子都有加持，吃了會健康保平安，小朋友會頭腦壯讀好書，又說她很雞婆鄰居送的紙箱等回收物，她會轉給慈濟志工處理。當我稱讚阿嬤的衣服配整套的很美，年輕時一定很漂亮，可謂內心外在皆美，她很高興要請我吃水煎包，我堅持付錢，又說不然半買半相送好了，我表示自己有在上班才作罷！改天再來她要戴顧客最愛的太陽眼鏡遮陽，真是可愛又時髦的「水煎包阿嬤」。