高雄冬粉王與阿婆冰店－惠惠的部落格

高雄冬粉王與阿婆冰店

高雄鹽埕區的美食名聞遐邇

參觀鋼雕展與香蕉碼頭之後正值午餐時間，高雄鹽埕區的美食名聞遐邇，吃過會令人回味無窮。早在20多年前我在市府服務時，常利用中午與同事一起吃遍鹽埕區的各種美食，可惜有些店家不是結束營業就是搬家了，當然原地照常營業的老店也大有所在，但隨著鹽埕區的沒落及工作的調動，到鹽埕區用餐享受美食的機會變少了，我特別挑選幾家店給住在北部的姪兒選，他選擇了「冬粉王」和「阿婆冰」，看他吃得「嘴笑目笑」就可得知其對自己的明智決定感到非常的滿意。

高雄冬粉王招牌鴨肉冬粉湯真材實料、肉質鮮美

記得三年前我去鹽埕區看燈會，回程中見識到一家顧客多到座無虛席，而且門口守候人群彷彿大拍賣會場，好奇心使然趨前一看原來是高雄冬粉王的店，當天人潮實在太多我沒進去用餐，但已留下深刻的印象，心中疑惑很普通的冬粉怎能抓住那麼多老饕的胃？後來去用餐才了解其招牌鴨肉冬粉湯真材實料、肉質鮮美、湯頭入味加少許的薑絲更提味，獨特的辣豆瓣醬是好吃的秘訣所在，鴨肉或豬肉沾些許的豆瓣醬十分開胃，難怪吃過的顧客一再回流，難忘好滋味。

涼拌韭菜清爽可口、地瓜飯、菜脯和花生受歡迎

我們習慣在高雄冬粉王吃鴨肉冬粉湯，聽說乾冬粉夠Q勁也不錯，只是未嚐過，其「涼拌韭菜」是店內的人氣王，一盤30元，韭菜青翠淋上了香油、醬油和柴魚口感清爽，我們點綜合切盤試口味，雖然很好吃但還是覺得豬內臟少吃為妙，另外地瓜飯、菜脯和花生也很受歡迎，這是早期的鄉間美味，現在卻變成時髦的開胃美食，真是風水輪流轉。

阿婆冰店的阿婆冰、蕃茄切盤值得推薦

享用美味的冬粉王之後，可到其鄰近的阿婆冰店「續攤」，阿婆冰在高雄鹽埕區可是家喻戶曉，走過60多年的歷史遠近馳名，早期以八寶冰最負盛名，後來紅豆牛奶冰獨領風騷數年，近年水果冰大行其道，當然其招牌阿婆冰則歷久不衰，可見顧客的口味隨時在改變，阿婆冰店的冰果也跟得上時代的演變，口味多元以符合顧客的需求，兒子點的「蕃茄切盤」其醬料是用醬油加甘草粉、白砂糖、薑末調製而成，風味特佳是南部才吃得到的美味，很值得推薦，姪兒一口接一口愈吃愈順口，直誇高雄的蕃茄切盤實在是太好吃了。