惠惠的部落格

往日的橋頭糖廠

    橋頭糖廠位在高雄縣橋頭鄉，曾經多次前往糖廠吃冰、看火車頭和觀賞民間藝術展覽，對糖廠的老樹和日式建築留下深刻的印象，是一個鬧中取靜的好地方，加上民風樸實，有如鄉間的世外桃源，無論是和家人或與朋友相約在榕樹下喝茶、聊天、吃冰都能讓人度過一個溫馨又難忘的假日。

熱鬧的橋頭糖廠

    曾幾何時拜高雄捷運通車之賜，橋頭糖廠變了，不僅失去原有的風貌，昔日的停車場成為攤販的集散地，人來人往熱鬧非凡，很像廟會更像神明出巡。從捷運橋頭糖廠站下車，人潮大量湧入，猶如在「趕集」一般，使得看似寬敞的捷運車站一時被人潮所淹沒，更顯得擁擠不堪，橋頭糖廠雖在旁邊，卻要沿著指定路線行走，繞了一大圈才抵達。

商機無限的橋頭糖廠

    俗語說：「有人氣就有商機」，我按著路線走，看到一群人在圍觀，以為在賣饅頭，心想才剛下車就肚子餓了，而且是一大包怎麼吃？基於好奇心順勢的圍過去看，原來是在賣「杏鮑菇」，紙箱上面還寫著「天下第一菇」，一包賣100元，許多人一次買二包，還直呼賺到了。

街頭藝人區令人回憶童年

    走到「街頭藝人表演區」，區內有漫畫人像、油畫、剪影、人像素描、直笛演奏、彩繪衣服、貝殼創作、畫糖、龍鬚糖、日本歌藝表演、捏麵人….等等，我在這個區域停留最久，邊看邊回憶著童年景象，尤其是看到畫糖，這個快被遺忘的民俗技藝，記得小時候村子裡有一個多才多藝的師父，人稱「涼水泉」，不管是各種涼水如冬瓜茶、青草茶、枝仔冰、地瓜糖、花生糖、洋菜凍、粿類樣樣通，而且用心專研，吃過的都讚不絕口，他的畫糖更是獨樹一格，無論三國演義的人物（尤其是關公）、西遊記裡的唐三藏、龍鳳、動物等都畫得栩栩如生，更難能可貴的是他的畫糖是彩色的，買到的人都捨不得吃，最遺憾的是他的好手藝沒有傳承下去。

冰棒供不應求賣到缺貨

    到橋頭糖廠不吃冰，好像沒去過糖廠一樣，大老遠搭捷運到糖廠為的是品嚐好吃的冰棒，只是這回需大排長龍，還管制流量，平日最受歡迎的紅豆酵母冰淇淋，則另設窗口販賣，外面座椅一位難求而且座無虛席，比起過年的景象好上多倍，聽說冰棒常常供不應求，一度還賣到缺貨呢！

攤販區吃喝玩樂樣樣有

    攤販區更是人山人海，吃喝玩樂樣樣有，競爭激烈，價錢還算公道，我看到白甘蔗汁攤位寫著：有神奇功效，最主要可生津解渴、養顏美容，還可維持肌膚的健康，太吸引人了，於是問老闆白甘蔗是不是製糖用的甘蔗？他表示是埔里甘蔗與製糖的甘蔗不同品種。大家都誇讚老闆賺翻了，他說是捷運免費試乘才有那麼多人，改天收費就沒幾個人了，還不斷的問在場的客人，捷運收費後還會來橋頭糖廠嗎？看到大夥兒點頭才露出燦爛的笑容。

橋頭糖廠與捷運站相鄰

    雖然橋頭糖廠與捷運站相鄰，由於人潮多，回程還得按照有如遊樂區那種彎彎曲曲的路線走，在我後面的情侶很滿意的說，他們決定在高雄買房子，可以天天坐捷運….，到捷運站有一排玻璃彩繪，是當地的藝術家彩繪的作品，畫得蠻精緻的，本人帶著滿滿的回憶離開橋頭糖廠，思索著有空再來舊地重遊。 

◎註：「涼水泉」本名許江泉，現已70多歲，許老先生現居住在屏東縣枋寮鄉水底寮境內，偶而閒不住會在夜市賣花生糖和青草茶，經查他的畫糖技術有些仰慕者的機關團體會專程邀請他做傳統技藝「畫糖」表演。